国内猪肉供应以鲜肉为主，冻品占比相对较少，冻品大多数都用在是食物加工和部分餐饮，猪肉消费占比最大为家庭消费和餐饮，以鲜肉为主，鲜肉消费为主特征下，每天都需求很多生猪出栏屠宰，保证猪肉供应。生猪收购量缺乏，支付形成猪肉供应偏少，屠宰企业只能被迫进步收购价格，生猪出栏量大，简单被屠宰企业压价，价格走低。

  商场理论上到达可供出栏猪数量（最重要）饲养主体出栏志愿（短期影响极大）母猪及后备母猪筛选／出栏量（重要）二育出场购入占当期标猪出栏份额（近几年影响加大，对短期影响影响极大）